Livre de recettes de cuisine Asie Collection Fait maison Hachette

 
Asie les meilleures recettes Nouvelle Edition 

C'est plus de 60 recettes et un voyage culinaire à travers 7 pays et des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatique 

Du bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge. 

En plus de ces délicieuses recettes simplifiées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis. 

Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, des délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.  

Sommaire 
Ingrédients de base
Matériel indispensable
Recettes de base
Chine
Japon
Thaïlande
Vietnam
Indonésie
Corée
Cambodge
Mesures et équivalences
Table des recettes