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Cocottes Staub en Fonte

Les cocottes Staub en fonte sont des ustensiles de cuisine en fonte émaillée fabriqués par la célèbre entreprise française Staub. La fonte est un matériau idéal pour la cuisson, car elle assure une distribution uniforme de la chaleur et une excellente rétention de la chaleur. Les cocottes en fonte Staub sont donc parfaites pour les plats mijotés, les ragoûts, les braisés et les soupes.

Cocottes Staub - avantages

La fonte émaillée offre également d'autres avantages pratiques : elle empêche les aliments de coller à la surface, elle est facile à nettoyer et elle ne nécessite pas de culottage comme les cocottes en fonte brute. En outre, les cocottes en fonte émaillée Staub sont disponibles dans une large gamme de couleurs et de designs élégants, ce qui en fait des objets de décoration élégants pour votre cuisine ou votre table.

Cocottes Staub - fabriquées en France

Les cocottes en fonte Staub sont fabriquées en France avec des matériaux de haute qualité et sont souvent utilisées par les chefs professionnels et les amateurs de cuisine du monde entier. Grâce à leur longue durée de vie et à leur qualité de fabrication, les cocottes en fonte Staub sont un excellent investissement pour toute personne qui aime cuisiner.

Comment choisir une cocotte Staub en fonte

Comment choisir une cocotte Staub en fonte dépend de plusieurs facteurs tels que votre style de cuisine, le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez habituellement, et l'espace de stockage que vous avez dans votre cuisine. Voici quelques points à considérer pour choisir la forme et la taille de votre cocotte Staub:

Formes des cocottes Staub :

Staub propose des cocottes de différentes formes, notamment ronde et ovale.

  • La cocotte en fonte Staub ronde est le plus courante et le plus polyvalent. Elles conviennent à la plupart des types de plats, des ragoûts aux pains.

  • La cocotte Staub en fonte ovale est idéale pour les plats plus longs comme les rôtis ou les volailles entières.

Taille du cocotte Staub :

La taille de la cocotte Staub que vous choisissez dépend du nombre de personnes pour lesquelles vous prévoyez de cuisiner régulièrement.

  • Pour 2 à 3 personnes, une cocotte Staub de 3 à 4 litres (20-22 cm de diamètre pour une forme ronde) pourrait suffire.

  • Pour 4 à 5 personnes, une cocotte Staub de 5 à 6 litres (24-26 cm de diamètre pour une forme ronde) serait plus adaptée.

  • Pour 6 personnes ou plus, ou si vous prévoyez de faire beaucoup de plats à préparer à l'avance, une cocotte Staub de 7 litres ou plus (28 cm ou plus de diamètre pour une forme ronde) serait idéale.

Espace de stockage cocotte Staub :

  1. Les cocottes en fonte Staub sont lourdes et encombrantes, donc, assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace de rangement dans votre cuisine. Si l'espace est limité, il peut être préférable de choisir une cocotte plus petite.

  2. Usage : Réfléchissez au type de plats que vous préparez le plus souvent. Si vous faites beaucoup de rôtis ou de plats braisés, une cocotte ovale plus grande peut être utile. Si vous faites beaucoup de soupes ou de ragoûts, une cocotte ronde pourrait être plus appropriée.

N'oubliez pas que les cocottes Staub sont conçues pour durer toute une vie, donc c'est un investissement à long terme. Assurez-vous de choisir une cocotte qui conviendra à vos besoins à la fois maintenant et à l'avenir.

Staub cocottes en fonte compatible induction ?

Oui, les cocottes Staub en fonte sont compatibles avec tous types de feux, y compris l'induction. La cocotte en fonte Staub est un excellent conducteur de chaleur et fonctionne bien sur toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, le gaz, l'électricité et même le four.

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