MAGIMIX Livre de recettes Ma Cuisine Vapeur pour COOK EXPERT
Référence : 461174
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Description
Collection COOK EXPERT 50 recettes spécialement adaptées à votre panier vapeur XXL. Pour combiner tous les plaisirs de la cuisson douce à la vapeur.
Index thématique et Index des Ingrédients De quoi varier les plaisirs avec de nouvelles recettes originales, et régaler votre famille et vos amis !
Toutes ces recettes ayant été testées et approuvées, le résultat sera au rendez-vous. N'hésitez pas à apporter votre touche personnelle, remplacer un ingrédient que vous n'appréciez pas, ajuster quantité et durées de cuisson, si cela vous semble nécessaire L'assaisonnement peut aussi être revu à votre goût.
Le livre est avant tout une source d'inspiration. Mais quelques règles doivent toujours être respectées: - Tenir compte du type d'aliment et de sa spécificité : les variétés, les indices, taux ou nature du produit de base vont impacter la recette sur la durée de cuisson, la texture et le gout final. - Tailler et calibrer les aliments comme le conseille la recette, pour un rendu homogène et un résultat satisfaisant. - Vérifier et ajuster la durée de cuisson, qui peuvent varier selon la saison, le matériel, et encore une fois la nature ou qualité de l'aliment : variété maturité etc ...