NORI Cocotte en fonte Emaillée avec 2 Paniers Vapeur BEKA Ronde Noir D20

Nori, anagramme de NOIR, pour une ligne sobre aux couleurs profondes
Rappelant l'algue du même nom, la cuisine nippone ou l'inspiration zen, les différentes pièces de la gamme nori revisitent les fondamentaux de la cuisson. 

Format classique pour cette cocotte cuit vapeur aux formes arrondies en fonte traditionnelle qui diffuse et préserve la chaleur de façon optimale.
Couvercle avec bouton en fonte de couleur bronze, bien large, pour une bonne prise en main. 

La fonte émaillée est prête à l'emploi. La finition vitrifiée intérieure résiste aux rayures et facilite le nettoyage et l'entretien de la cocotte. 
Le fond également vitrifié lui confère un toucher parfaitement lisse et glissant sur votre plaque de cuisson. 

Cette cocotte est parfaite pour dorer, mijoter, caraméliser et idéale pour cuire au four.
Grâce aux picots sous le couvercle, le jus de cuisson qui s'évapore est récupéré de manière optimale pour se répartir uniformément sous forme de pluie sur les aliments.
Cet arrosage naturel et continu permet aux viandes de rester tendres et à vos préparations de garder leur moelleux, les saveurs sont ainsi préservées.  

Ajouter les paniers en bambou et transformer votre cocotte en authentique cuit vapeur. 
Idéal pour cuire les légumes, le poisson, le riz, la semoule..
Conserve les vitamines, les minéraux, les arômes et les couleurs  

Cuisson vapeur : 
Versez 2.5 cm d'eau dans votre récipient et portez à ébulition
Recouvrez les lattes de feuilles de chou, étamine, papier sulfurisé..
pour empécher la nourriture de coller aux lattes et pour que le panier reste propre.
Placez votre panier dans le récipient, cuisez à votre convenance
Manipulez le panier avec des gants thermiques car il sera très chaud  

Cuisson tous feux & Induction
Compatible four  

Lavage manuel. Ne pas mettre au lave-vaisselle
Bien sécher après nettoyage, Ne pas faire tremper les paniers.   

Convient pour 2 portions