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Bassine à friture Fer Blanc 2 anses LA LYONNAISE de BUYER D32

Référence : DEB5050.32
La tradition du goût authentique Voir le descriptif complet
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Description
Fer blanc épaisseur 1 à 1.5 mm sans revêtement
Parfaite diffusion de la chaleur 

Bassine seule livrée sans panier - Disponible en complément REF DEB5051.32N  

1.Bien nettoyer à l'eau chaude savonneuse, rincer et essuyer soigneusement avant le culotage, pour enlever la suie de suface dûe au traitement de chauffe de l'acier  

2.Culottage : Mettre de l'huile dans le fond de la poêle, chauffer lorsqu'elle fume légèrement la vider et essuyer avec un papier absorbant.
Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson  

3.Déglacer systématiquement et soigneusement les fins de cuisson et laisser sécher à chaud pour un entretien optimal et sans effort   

Après utilisation, nettoyer, huiler avec un papier absorbant et conserver à l'abri de l'humidité, idéalement dans le sac d'emballage kraft ou du papier journal.  

4 L d'huile pour 2 kg de Frites
Compatibilité - Four
Four
Compatibilité - Gaz
Gaz
Compatibilité - Plaque électrique
Plaque électrique
Compatibilité - Plaque vitro halogène
Plaque vitro halogène
Compatibilité - Plaque vitro radian
Plaque vitro radian
Compatibilité - Plaque à induction
Plaque à induction
Compatibilité Four | Gaz | Plaque électrique | Plaque vitro halogène | Plaque vitro radian | Plaque à induction
Caractéristiques Fer blanc
Diamètre 32 cm
Volume 6 L
L x l ou H H 9.3 cm
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