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Frais et fleuri
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Surnommé le « poivre pamplemousse », les baies de Timut sont réputées pour leurs arômes de pamplemousse et citron confit.
Très fleuri et peu piquant, ce poivre s’harmonise particulièrement aves les poissons, les marinades et les crudités.
Apportant un parfait frais, il s’accordera également avec le chocolat et les fruits frais.
Poivre à ajouter en fin de cuisson afin de préserver ses saveurs délicates, sensibles à la chaleur.
Poivre à ne pas utiliser dans les moulins à meule en acrylique.
Ingrédients
A conserver sec, frais et à l’abri de la lumière
Diamètre | 6.6 cm |
Volume | 40 g |
L x l ou H | H 6.9 cm |
Poids | 120 g |
Couleur | ROSE |