Plat à Pizza en Fer Blanc GOBEL

- Graisser convenablement et fariner si nécessaire ou chemiser avec un papier sulfurisé
- Démouler impérativement sur un plat de service .Ne pas trancher à l'intérieur.
- Laver et sécher soigneusement - Ne jamais mettre au lave-vaisselle  

Le fer blanc est le matériau des pâtisseries traditionnelles favorisant ces belles cuissons dorées et croustillantes 
Dans le temps, il ternira et prendra une patine grisée tout à fait naturelle