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Lundi 26 Fevrier - Fermeture exceptionnel pour inventaire

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Planches à plain

Une planche à pain est un plateau ou une planche utilisé pour la préparation et la présentation de pains et de pâtisseries.

Les planches à pain en bois sont les plus courantes et sont souvent fabriquées à partir de bois dur comme le hêtre, le frêne, le cerisier ou le noyer. Le bois est choisi pour sa résistance, sa dureté et sa durabilité. Les planches en bois nécessitent un entretien régulier pour éviter les taches et les odeurs, mais elles peuvent durer des années avec un soin approprié.

Il est important de choisir une planche à pain de qualité pour assurer une utilisation sûre et efficace. Les planches en bois doivent être régulièrement nettoyées et huilées pour éviter la prolifération de bactéries et de moisissures. Les planches en pierre ou en marbre doivent également être nettoyées régulièrement pour éviter la prolifération de bactéries.

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