Machine électrique appareil à emballer sous vide d´air + dateur Riviera et bar
Référence : PSV760
Tous les aliments sans aucune restriction et même bien plus...Voir le descriptif complet
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Description
Appareil de mise sous vide ultra complet
La fonction dateur intégrée : 4 roulettes pour indiquer le jour et le mois, 1 roulette pour indiquer le type d'aliment (B = bœuf, L = légumes...) La gravure sans encre se fait pendant la soudure de fermeture
Sa fonction ballon (un vrai plus) : Un souffle d'air se propage dans le sachet suivi d'une thermo-soudure de ce fait les aliments fragiles (types chips, gâteaux secs...) sont protégés pour le stockage et le transport
5 programmes bien spécifiques : L'écran LCD propose 5 programmes conçus pour une grande variété de préparations Sous-vide : mise sous vide et soudure automatique Soudure : soudure seule pour préparer le sac Ballon : souffle d'air et soudure automatique Bocal : mise sous vide des bouteilles avec le bouchon fourni Marinade : cycle rapide, cycle long et cycle avec soudure automatique pour réaliser des marinades express
2 niveaux de scellement et 4 vitesses d'aspiration Grâce à la pompe à piston d'une pression maxi de 0,7 bars vous obtiendrez des résultats parfaits 2 niveaux de scellement pour les aliments secs ou humides 4 vitesses d'aspiration dont un Pulse manuel Mode Favori pour enregistrer le programme le plus fréquemment utilisé
Pratique et facile d'utilisation Son Ecran LED est incliné et la molette Easy Select permet de sélectionner très facilement vos programmes. Finition en inox brossé avec finition anti trace Le rouleau se stocke et reste en place pendant l'utilisation à l'intérieur de la machine Un Cutter est intégré pour préparer le sachet à la longueur souhaitée L'enrouleur de cordon facilite le rangement
Accessoires fournis 1 rouleau de 28 cm x 3 mètres + 5 petits sachets de 20 x 29 cm + 5 grands sachets de 28 x 37 cm Les rouleaux ont une texture gaufrée (d'une épaisseur de 320 microns), composée de 5 couches pour protéger les aliments et obtenir une meilleure étanchéité Les sacs sont compatibles : - au congélateur à -18°C - pour la cuisson sous-vide à 100°C - au micro-onde en les ouvrant au préalable
1 Bouchon sous-vide Compatible avec les bouteilles standards de 75 cl et les boissons non pétillantes, un programme est dédié sur l'écran
La mise sous vide d'un aliment permet de doubler sa durée de conservation quelque soit le cas de figure, frais, sec, à température, réfrigéré ou congelé.