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Lundi 26 Fevrier - Fermeture exceptionnel pour inventaire

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Grignette à pain Scarificateur JAUNE Double lames de BUYER

Référence : DEB4670.03
Lame de pro Voir le descriptif complet
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Description
La grignette ou Lame de boulanger est indipensable pour scarifier la pâte à pain déjà formée.
Le tranchant de la lame de type "cutter" en acier inoxydable permet de couper finement ,sans exercer une forte pression.
Une coupe précise et de qualité grâce à un angle de coupe qui facilite la scarification de la pâte, déterminante dans l'évacuation de l'humiidité
et dans la constitution de la croûte  
Longueur Lame 4 cm Totale 13 cm
Largeur Lame 2 cm Etui 2.6 cm
Poids 5 g
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