Castel´Pro Série 3 Casseroles Inox D16 à 20 CRISTEL

Bon produit

5/5 Patricia

Satisfaite des casseroles...

Indéniablement qualitatives ! La base arrondie à l'intérieur une merveille

5/5 Albérique

Parfait !!! Cristel est indéniablement une bonne marque

Magnifique !

5/5 Anne Marie

C'est pour un cadeau, je trouve ces casseroles très belles, et je pense qu'elles seront très efficaces et qu'elles plairont beaucoup ! Ravie de mon achat !

Des casseroles belles et performantes

5/5 Thomas

Quand on lit des avis sur internet on ne peut échapper aux sempiternelles observations sur la "qualité" du produit qui, malheureusement, restent souvent vagues et subjectives. Je vais donc éviter cet écueil en m'efforçant d'être factuel. Il m'aura fallu un an entre le moment où j'ai découvert ces casseroles Cristel dans l'émission de cuisine Top Chef et le moment où j'ai finalement franchi le pas de l'achat, ralenti dans mon élan par leur prix ostensiblement haut de gamme. Finalement, toujours autant sous le charme après un an d'attente et n'ayant pas trouvé de produit présentant des carastéristiques équivalentes ni meilleures, j'ai craqué (aidé par les tarifs de la casserolerie, moins élevés qu'ailleurs). Je tiens à préciser que je suis un amateur et que j'ai une utilisation que je jugerais occasionnelle de ces casseroles, par opposition à un professionnel qui les maltraiterait plusieurs dizaines de fois par jour. Les observations qui vont suivre reflètent uniquement mon expérience. Néanmois une amie cuisinière m'a dit qu'elle était jalouse de mes nouvelles casseroles quand elle les a vues... Ces casseroles sont selon moi sublimes. Sans surprise, l'extérieur arbore une finition polie de toute beauté, tandis que l'intérieur dépoli présente des graduations à 0.5L / 1.0L (modèle 16cm), 1.0L / 1.5L (modèle 18cm) et 1.0L / 1.5L / 2.0L (modèle 20cm). En plus des repères en litres sont aussi présents des repères en QT ou "quart" (prononcer /kw??t/) pour une utilisation dans le système de mesure impérial. Je ne saurais dire quel procédé a été employé pour appliquer les graduations mais celles-ci ne semblent pas près de s'effacer. Les rivets donnent une impression de solidité indéniable et la façon dont ils encadrent le logo CRISTEL gravé dans la base de la poignée ne font que souligner le soin du détail qui a été apporté à ces casseroles. Bref, d'un point de vue esthétique ces casseroles sont une réussite incontestable et c'est une joie que de les sortir du placard à chaque fois que je fais la cuisine. La poignée quant à elle présente, toujours selon moi, une excellente ergonomie. Je place généralement mon pouce au-dessus de la poignée, au niveau du creux où la poignée se sépare en une fourche reliée aux rivets, avec mon index en opposition au-dessous de la poignée dans le creux que forme la partie inférieure de la poignée à cet endroit (cf. photos du produit). Dans cette position j'ai la casserole parfaitement en main. Mais détail tout aussi important, dans une utilisation normale la poignée ne chauffe jamais (utilisation normale signifiant de ne pas avoir gardé la casserole sur un feu trop fort avec des flammes dépassant sur les côtés de la casserole). À l'utilisation, ces casseroles se révèlent efficaces. La montée en température est rapide et confère un sentiment de réactivité lors de la cuisson. L'ergonomie et la répartition du poids leur permet de se faire oublier quand on les a en main. Comme dit plus haut, la poignée ne chauffe pas donc pas de risque de brûlure. Le fond arrondi facilite le mélange des ingrédients ainsi que le nettoyage et le bord verseur fermé évite l'oxydation. J'apprécie aussi le fait que le bord verseur ne soit pas coupant sur la tranche comme sur d'autres modèles. Ici, la tranche présente un profil épais et arrondi donc pas de risque d'éraflure en les manipulant. En outre les liquides se versent bien sans jamais couler le long du corps de la casserole. À ma première utilisation, j'ai remarqué l'apparition de petites tâches blanches au fond de la casserole. J'ai craint au départ d'avoir mis le feu trop fort (j'ai une plaque à induction). En fait, c'est le calcaire de l'eau qui s'était déposé au fond et il m'a suffit d'un peu de vinaigre dilué dans de l'eau pour en venir à bout. Désormais je rince systématiquement mes ustensiles de cuisson en inox à l'eau claire et au liquide vaisselle juste après leur utilisation pour éviter l'apparition de telles tâches, en attendant le jour où je cuisinerai (peut-être) à l'eau filtrée... Pour la question "manche fixe ou amovible ?" que certains se posent peut-être, j'ai aussi longtemps hésité par manque de place. Finalement, quel sont les avantages des casseroles à manche amovible ? L'absence de manche leur permet de s'empiler en occupant moins de place verticalement (grâce à l'absence de manche) mais aussi moins de place horizontalement car le manche peut être retiré et stocké séparément. Mais pour avoir déjà utilisé ce type d'ustensile, le mécanisme d'attache de ces casseroles ne m'a jamais convaincu et présentait toujours un jeu désagréable. Dans le cas des Castel'Pro, le placement du manche au ras du bord de la casserole signifie qu'une fois empilées, les casseroles n'occupent presque pas plus d'espace vertical que la plus haute des casseroles (à la manière de poupées russes). Quand à la question de l'espace horizontal, à moins d'avoir des placards vraiment très étroits on trouve généralement la place. J'ai connu les casseroles Tefal, les casseroles empilables à manche amovible, les casseroles à manche fixe plastique, à manche inox à la prise en main douteuse, les casseroles lourdes, les casseroles trop fines et légères, même les casseroles Beka et De Buyer. Pour moi, aucune n'arrive à la cheville des Castel'Pro.

Très bon produit

5/5 Charles

Parfait

Casseroles de belle qualité

5/5 Jérôme

Lassé des casseroles avec revêtement Teflon, je cherchais des casseroles en inox sans fond diffuseur mais avec un revêtement multicouches sur toute la surface. Je vous laisse chercher mais je pense que ca sera vite fait. J'ai trouvé chez Castel le meilleur qualité/prix. Elles sont toujours un peu chère, mais je suis persuadé qu'elles pourront encore servir pour mes enfants. Bien suivre le mode d'emploi pour les conserver dans de bonnes conditions. Je n'ai pas réalisé un bon achat mais un excellent investissement à long terme

super produit

5/5 Malou

comme toute la gamme "CASTEL PRO" cette série de casseroles est parfaite. Cuisson rapide, beau produit et maintient ses promesses.

Beau produit

5/5 Daniel

Le top pour devenir pro !

Beau produit

5/5 Daniel

Ces casseroles sont imposantes, leur forme offre beaucoup de volume, à l'occasion, je vais m'offrir un petit modèle (~10 cm)

Beau produit

5/5 Daniel

Ces casseroles sont imposantes, leur forme offre beaucoup de volume, à l'occasion, je vais m'offrir un petit modèle (~10 cm)