Casseroles en inox

Recherchez-vous un ustensile de cuisson avec lequel vous pouvez tout faire ? Pensez à l’inox.

Les casseroles en inox sont faites en matériau de qualité qui répondra à chaque exigence lors de la préparation de vos plats. Réchauffer, caraméliser, blanchir, fondre, bouillir …. Les casseroles en inox possèdent les atouts nécessaires pour cuire vos aliments au quotidien, convenablement et de toutes les façons. Alliées incontournables de nos cuisines et de plus en plus élaborées pour les professionnels, leur design soigné s’intègre harmonieusement à nos intérieurs particuliers.

La casserole inox, l'ustensile indispensable dans une cuisine

Les casseroles en inox sont des indispensables dans toute cuisine, reconnues pour leur durabilité et leur qualité de cuisson. L'acier inoxydable permet une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de vos plats, sans risque de déformation avec le temps. Résistantes à la corrosion, elles sont également très faciles à entretenir, compatibles avec le lave-vaisselle, et adaptées à tous types de feux, y compris l'induction. Grâce à leur matériau sain et sans revêtement, les casseroles en inox n'altèrent pas le goût des aliments et offrent une cuisson plus naturelle. Elles sont idéales pour les cuisiniers qui recherchent performance et longévité dans leurs ustensiles.

De nombreuses marques de casseroles en inox à découvrir

Les casseroles en inox des marques Beka, Artame, Baumalu et Cristel, disponibles à La Casserolerie, sont synonymes de qualité et de durabilité.

• Beka se distingue par ses casseroles en inox robustes, conçues pour une cuisson homogène et une grande résistance dans le temps.
• Artame propose des casseroles en acier inoxydable alliant fonctionnalité et design, idéales pour une cuisine quotidienne de qualité.
• Baumalu reconnu pour son savoir-faire traditionnel, offre des casseroles en inox durables avec une excellente conductivité thermique.
• Cristel quant à elle, propose des casseroles en inox haut de gamme, souvent équipées de poignées amovibles, pour une polyvalence et un rangement facilité.

Casseroles en Inox - non réactive

Les casseroles en inox ont une surface non réactive, ce qui signifie qu'elles ne réagissent pas avec les aliments et ne modifient pas leur goût ou leur couleur. Elles sont également résistantes aux rayures et aux tâches, ce qui les rend faciles à nettoyer et à entretenir.

Casseroles inox conductivité

Les casseroles en inox ne sont pas naturellement de bons conducteurs de chaleur, ce qui peut provoquer des points chauds et une cuisson inégale. Pour compenser cela, de nombreuses casseroles en inox sont fabriquées avec une technologie multipli (ou fond multicouche), qui associe plusieurs couches de matériaux. Typiquement, un cœur en aluminium ou en cuivre est pris en sandwich entre deux couches d’acier inoxydable. Sur les modèles les plus performants, ces couches ne se limitent pas au fond : elles remontent également sur les parois. Ce design améliore considérablement la diffusion de la chaleur, assurant une montée en température plus rapide, une répartition homogène sur toute la casserole, et donc une cuisson plus précise et maîtrisée.

Ces casseroles garantissent une cuisson saine et optimale, tout en étant faciles à entretenir, pour répondre aux besoins des cuisiniers exigeants.