Fèves de Cacao Valrhona 1kg Ivoire 35%
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Fèves de Cacao Valrhona 1kg Ivoire 35%

Référence : VAL12389
Fabriqué en France
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Fèves de Cacao Valrhona 1kg Ivoire 35%
Onctueux et Biscuité
Chocolat Blanc Onctueux et vanillé peu sucré.
Les notes réconfortantes de lait cuit du chocolat blanc Ivoire font écho aux éclats de rire d'enfants qui partagent ensemble leurs plus grands moments de bonheur.
Facile à travailler et peu sucré, IVOIRE se marie parfaitement aux fruits acidulés et aux fruits rouges. Support de création incroyable, il est recommandé pour les fourrages macarons aux épices et les mousses chocolat blanc verveine, menthe, citronnelle, agrumes. 

La gamme de chocolats à pâtisser VALRHONA se présente sous forme de fèves parfaitement adaptées à la réalisation de vos recettes.
Une forme facile à utiliser, à doser, et à déguster.  

Application optimale 
Glaces et Sorbets 

Applications recommandées 
Enrobage - Moulage - Tablettes - Mousse - Crémeux et ganaches 

A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C, de préférence dans son emballage d'origine à l'abri de l'air et de la lumière.     




Idée recette avec Ivoire : La mousse légère au chocolat Blanc  

Il vous faudra : 

Un siphon à chantilly 

30g de sucre glace
25 cl de crème liquide
200g de chocolat Ivoire 

Faites fondre votre chocolat Ivoire au bain marie et ajoutez-y deux cuillères à soupe de crème liquide.
Lorsque le mélange est homogène laisse refroidir hors du feu et ajoutez le reste de crème et le sucre glace. Mélangez avec un fouet afin d'éviter les grumeaux.
Transvasez votre mélange dans le siphon à l'aide d'un chinois.
Refermez votre siphon en ayant pris soin d'y insérer une cartouche de gaz.
Secouez tête en bas et laissez refroidir quelques heures au frigo.
Secouez énergiquement avant de servir votre mousse dans les assiettes !    
Caractéristiques
>Caractéristiques 35% Beurre de Cacao. Sucre 42,98% - Beurre de cacao 35% - Lait entier en poudre 21,5% - Emulsifiant: lécithine de tournesol 0,5% - Extrait naturel de vanille 0,02%
>Volume 1Kg
>L x l ou H 18.5 x 10 x 21 cm

Préparation et expédition des commandes

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A réception de votre règlement, les articles commandés et de stock sont préparés et la commande est expédiée dans les 48 H (jours ouvrés).

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En cas de non disponibilité d’un produit, nous vous informons du délai prévu pour sa livraison, expédiée à nos frais.

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Chaque article est sur-emballé. Nous utilisons des coussins d’air pour isoler et protéger les articles. Cette solution est fiable et peu impactante au niveau du poids.

Dans un souci environnemental, nous réutilisons au maximum les cartons de nos arrivages.

S’agissant des articles fragiles tels que la vaisselle, les plats en céramique ou plaques en fonte la sécurité nous oblige à des suremballages plus volumineux.

Suivi de votre commande 

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Délais de livraison

Les expéditions se font soit :  

- En colissimo suivi, par LA POSTE livrables sous 48h sur le territoire national, via So Colissimo Liberté, offrant au client la possibilité de choix de lieu de réception domicile - travail - point relais, toute livraison sera faite avec signature.

- Par messagerie CALBERSON, pour les produits les plus lourds ou les plus encombrants, directement à votre domicile ou sur tout autre lieu qu’il conviendra au client d’indiquer. Un suivi de la livraison sera adressé au client au moment de l’expédition. Livraison sous 72 h

Les achats pour un montant égal ou supérieur à 75 € TTC sont franco de port, à l’exception des produits mentionnés encombrants*- meubles,dessertes, planchas, appareils volumineux ou réfirgérés pour lesquels les frais de port seront calculés et précisément mentionnés sur la commande selon la grille de transport ci-dessous.

 

Frais d'expédition

LIVRAISON France METROPOLITAINE 
  Domicile avec signature Point Relais (uniquement les produits non encombrants)
0 à 75 € 6,25 HT 5 HT
> 75 € 0 € 0 €


LIVRAISON France METROPOLITAINE - à l'exception de la Corse
Les produits signalés encombrants sont expédiés par messagerie ou Transporteur
0 à 30 kg 12,50 HT
30 à 50 kg 59 HT
> 50 kg ou très volumineux 79 HT

INTERNATIONAL - Les produits encombrants ne seront pas expédiés
Zone 1 12 € Allemagne Belgique Luxembourg Pays-Bas  
Zone 2 15 € Autriche Espagne Grande Bretagne Irlande Italie Portugal Suisse  
Zone 3 19 € Danemark Hongrie Lettonie Lituanie Pologne Rép. Tchèque Slovaquie Slovénie Suède

Les tarifs à l’export ayant fortement augmenté depuis 2016, le nouveau calcul volumétrique des expéditions par avion ne permet aucune mise en place tarifaire.
Aussi veuillez nous consulter pour un devis dès que l'expédition concerne un département ou territoire d'Outre-Mer ainsi que toutes les destinations qui ne sont pas référencées dans les zones de notre tableau ci-dessus.
 

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Il est possible pour le client de retirer ses achats en magasin. Dans ce cas, il devra le préciser lors de la commande, en choisissant le mode de livraison : ENLEVEMENT EN MAGASIN.

Satisfait ou remboursé

En conformité avec l’article 1er de la loi Hamon du 13 juin 2014, l’acheteur dispose d’un délai de 14 jours ouvrés à compter de la réception de la livraison pour renvoyer l’article, dans le cas où il n’est pas satisfait, après en avoir avisé La Casserolerie. Les marchandises, non utilisées, seront intégralement et parfaitement retournées, dans leur parfait état d'origine, avec leur emballage complet et accompagné de la facture.  

Le remboursement sera fait à réception pour un montant équivalent au prix de la facture.

Echange

Si l’article reçu ne correspond pas à sa commande, le client prendra contact avec la société pour procéder à un échange. 

Les frais d’envoi liés à un échange suite à une erreur de livraison seront à la charge de La Casserolerie. En revanche ils incomberont au client si l’échange est à son initiative.

Les avis
produit toujours aussi bon
« Chocolat conforme à mes attentes  »
par danie|18/07/2022
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