Shakers

• Cocktail shaker Boston

Le shaker Boston est un outil classique pour préparer des cocktails, composé de deux parties : une grande timbale en métal et un verre mélangeur (généralement en verre ou en métal). Voici comment il fonctionne :

1. Remplissage : Mettez les ingrédients du cocktail (alcool, jus, sirop, etc.) dans le verre ou la timbale, ainsi que des glaçons pour refroidir le mélange.
2. Assemblage : Placez la timbale en métal par-dessus le verre, de manière à créer un joint hermétique.
3. Agitation : Tenez fermement les deux parties ensemble, puis secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour mélanger et refroidir les ingrédients.
4. Ouverture : Pour séparer les deux parties, donnez un léger coup sur le côté de la timbale métallique, près de la jonction, ce qui devrait briser le sceau.
5. Filtrage : Utilisez une passoire Hawthorne ou une passoire fine pour verser le cocktail dans un verre, en retenant la glace et les solides.

Le shaker Boston est apprécié des barmans professionnels pour sa grande capacité et son efficacité à refroidir rapidement les boissons.

• Cocktail shaker à trois pièces Cobbler

Le shaker Cobbler, également appelé shaker à trois pièces, est un outil classique pour préparer des cocktails. Il se compose de trois parties : une base (la timbale), un couvercle avec un filtre intégré (passoire), et un bouchon. Voici comment il fonctionne :

1. Remplissage : Ajoutez les ingrédients du cocktail (alcool, jus, sirops, etc.) et des glaçons directement dans la base en métal (timbale).
2. Assemblage : Placez le couvercle sur la base. Le couvercle est doté d'un filtre intégré, ce qui évite d'avoir besoin d'une passoire séparée.
3. Agitation : Fixez ensuite le petit bouchon sur le couvercle pour bien sceller le shaker. Tenez fermement les deux parties principales et secouez énergiquement pendant 10 à 15 secondes pour mélanger et refroidir les ingrédients.
4. Filtrage : Retirez le bouchon du couvercle tout en laissant le reste en place. Versez ensuite le cocktail à travers le filtre intégré pour retenir la glace et les solides, directement dans votre verre.

Le shaker Cobbler est apprécié pour sa facilité d'utilisation grâce à sa passoire intégrée, ce qui en fait un choix populaire pour les débutants et les amateurs de cocktails maison.