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Ustensiles de cuisine et art de la table
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Cuiseurs basse pression
Autocuiseurs basse pression
Les autocuiseurs basse pression, également connus sous le nom d'autocuiseurs à basse température, sont des appareils de cuisine qui permettent de cuire les aliments à des températures plus basses que les autocuiseurs traditionnels. Ils sont conçus pour conserver les nutriments, la saveur et la texture des aliments tout en réduisant le temps de cuisson. Ils sont dotés de couvercles étanches qui permettent de maintenir une pression inférieure à celle des autocuiseurs traditionnels. Cette pression réduite permet aux aliments de cuire à des températures plus basses, ce qui aide à préserver les nutriments et les saveurs. Ils sont également dotés de fonctionnalités avancées, telles que des programmes de cuisson automatiques et des capteurs de température pour une cuisson précise.
Il y a 3 produits.
Les avantages d’un autocuiseur basse pression
L'utilisation d'un autocuiseur basse pression offre des avantages pour la santé, car il permet de conserver les nutriments et les vitamines des aliments, ce qui favorise une alimentation saine.
Les légumes par exemple sont moins « aqueux » et plus concentrés en saveur et vitamines tout comme les viandes qui sont ultra tendres et moelleuses et leur saveur s’avère intensifiée. Notez cependant que vous n’aurez pas de sucs en fond de casserole, car la viande ne colore pas comme avec un autocuiseur traditionnel.
De plus, les temps de cuisson plus courts permettent d'économiser de l'énergie et de réduire les coûts énergétiques.
L’autocuiseur basse pression vous permet d’obtenir des préparations goûteuses avec peu de matières grasses et moins de liquide que les autres types de cuisson.