Plaque relais inox/acier
Poignée acier et bakélite
Cet ustensile permet de coduire la chaleur en la diffusant :
- complément des matériaux qui ne peuvent pas aller directement au feu
- protégeant ou atténuant une source de chaleur trop vive
- adapte la taille d'un à celle d'un récipien et vice versa
- protège des cuissons sensibles ( sauces, jus sirops, pochages etc ) ou permt de les maintenir au chaud
- permet d'utiliser vos ustensiles de cuisine en alu, cuivre, verre, porcelaine, céramique...sur induction , et sur tous les autres feux
Précautions d'utilisation : - Ne pas dépasser 250 °
- Monter progressivement en température
- Ne pas laisser chauffer sans ustensile posé dessus
- Ne pas mettre au lave vaisselle
Et,
- S'agissant de plaques relais induction , qui permettent la captation du champ électromagnétique, et sa transformation en chaleur, pour la diffuser ensuite au récipient inadéquat, il faut bien avoir en tête qu'il s'agit de dépannage occasionnel
Plat ou tajine en terre, bassine en cuivre, etc... soit dans tous les cas, de cuisson douce, de maintien au chaud ou de mijotage
En effet, le rendement sera faible et incomparable à celui d'un ustensile approprié, d'autant plus dans le cas d'une poêle, requérant une montée en température , très difficile à obtenir avec un relais, mettant même parfois la plaque de cuisson en sécurité
Nous vous conseillons donc pour les usages quotidien, de vous procurer des ustensiles compatibles induction.
36ans d'expérience
+ de 10 000 références
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Service au 02 97 37 22 06
Gratuite à partir 59€ d'achat Sauf produits encombrants
