36ans d'expérience
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Gratuite à partir 59€ d'achat Sauf produits encombrants
Andoa Lactée enrichit la gamme des chocolats au lait en proposant une expérience sensorielle unique, caractérisée par des notes intenses de lait fermier. Son nom provient de l'Andoa, un dialecte amérindien autrefois parlé dans la région de Loreto, en Amazonie péruvienne. Ce chocolat au lait biologique et équitable à 39% de cacao est élaboré à partir de fèves sélectionnées dans les régions de Piura, San Martín et Amazonas, reflétant l'engagement de Valrhona en faveur du développement durable.
La gamme de chocolats à pâtisser VALRHONA se présente sous forme de fèves parfaitement adaptées à la réalisation de vos recettes.
Une forme facile à utiliser, à doser, et à déguster.
Applications optimales : crémeux et ganaches
Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets,
A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C, de préférence dans son emballage d'origine à l'abri de l'air et de la lumière
