Cheese Baker Fromage à cuire Emile HENRY Noir Fusain

Une cuisson traditionnelle remise au goût du jour. 

Le Cheese Baker vous permet de cuisiner tout type de fromage au four : brie, camembert, mozzarella...
Osez varier les plaisirs en ajoutant des fruits (pommes, poires...), des herbes (thym, herbes de provence...), ou bien même encore en assaisonnant votre fromage d'un bon vin blanc !
Dégustez-le en apéro avec des petits crackers, en raclette avec vos pommes de terre, ou tout simplement en le versant sur votre viande et vos légumes.  


Vacherins, reblochonnades ou autres Welsh sont désormais à votre portée ! Au service de la cuisine des terroirs. 

Ce plat individuel ou à partager, peut aussi très bien cuisiner et servir gratins et flans - salés ou sucrés.  

Recette pour un camembert recette de Emile Henry  

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 
Ingrédients 
- 1 camembert ( brie ou coulommiers) 
- 3 à 4 abricots fermes ( poires figues ) 
- 2 c.à soupe de miel liquide 
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 
- 1 c.à soupe de graines de tournesol 
- 1 ou 2 branches de romarin frais 
- Tranches de pain grillé ou crackers pour le service 
Réalisation 
1. Je préchauffe le four à 180°C. 
2. Je place le fromage dans le Cheese Baker et entaille sa croûte en croisillons. 
3. A l'aide d'un couteau, je soulève légèrement les carrés de croûte.
4. Je lave, sèche et coupe en tranches les abricots.Je les dispose autour du fromage et en dépose quelques-unes dessus.
5. Je parsème les graines de tournesol.
6. Je verse le miel liquide sur le dessus et j'arrose avec l'huile d'olive.
7. J'effeuille une des branches de romarin sur le tout et dépose l'autre sur le fromage pour la décoration.
8. Je poivre et je ferme le couvercle 
9. J'enfourne environ 15-20 minutes. 
10. Je sers accompagné de pain de campagne ou de pain aux graines grillé, ou bien des crackers. 

• Caractéristiques - Céramique à feu
• Diamètre - 19.5 cm
• L x l ou H - 4.5 cm
• Couleur - Noir
• Garantie - 10 ans
• Matériaux - Céramique