Gamme de Couteaux forgés dans une seule pièce d'acier . Acier haut de gamme NITRUM enrichi à l'azote, offrant une résistance inégalée à l'usure et une puissance de coupe exceptionnelle..
Manches en POM, polyoxyméthylène, rivets inox et traitement antibactérien « bactiproof Silver »
Soie pleine et adoucie en dos de lame.
Nouveau fil Arcos « Silk Edge », doublement affuté avec un angle très effilé de 24° pour une coupe dopée en finesse et en précision.
Nouveau profil adouci au dos de la lame, adapté à la gestuelle spécifique des professionnels de la cuisine.
Nouvelle mitre : design permettant l'affûtage total et aisé de la lame, sans nuire au confort et à la sécurité du geste.
Nouveau manche : nouvelle ergonomie pour un confort amélioré et une efficacité maximale.- Angle du talon ouvert et libre .
Trois tailles de manches, adaptées aux différents usages :
Ce couteau répondra ainsi à tous les standards de qualité et de confort d'utilisation.
Très agréable en main, veloce et agile, il conviendra au plus grand nombre d'utilisateurs et de situations
Entretien : - aiguisage et/ou affûtage règuliers
- lavage manuel
- Caractéristiques - Acier Inoxydable NITRUM - Polyoxyméthyléne (POM)
- Longueur - 300 mm
- Couleur - Noir
36ans d'expérience
+ de 10 000 références
Avis & conseils de professionnel
Service au 02 97 37 22 06
Gratuite à partir 59€ d'achat Sauf produits encombrants
