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Il y a de nombreux types d'outils utilisés pour broyer, moudre ou tamiser différents ingrédients. Je vais détailler chacun d'eux :
Tous ces outils ont pour objectif de transformer les ingrédients, de libérer leurs arômes et saveurs ou de les adapter à un usage culinaire spécifique. Bien entretenus, ils peuvent durer de nombreuses années et peuvent grandement améliorer la qualité des préparations culinaires.
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