Brique à rôtir XL Plat à poulet Emile HENRY Rouge Grand Cru VPC

La brique à rôtir vous permet d'obtenir une cuisson optimale de vos volailles et rôtis sans salir votre four.
Sa forme unique permet une diffusion excellente de la chaleur pendant la cuisson : la viande est tendre et moelleuse tandis que la peau est croustillante. 
Son fond surélevé et rainuré permet une cuisson optimale même à la base.
Il n'est pas nécessaire d'arroser la viande pendant la cuisson car le couvercle permet un circuit naturel de la vapeur.

Déposer votre volaille au centre du plat, ajouter les petits légumes ou pommes de terre et fermer le couvercle : Résultats moelleux et légumes confits  

Elle s'utilise uniquement au four. Ne pas l'utiliser sur toute autre source de chaleur.

Comme toujours chez Emile HENRY, la beauté du plat permet le service à table, thématique et saveurs préservées !

Livret avec 2 recettes et conseils de préparations du chef !  

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