Livres de cuisine

Initiatiques lors de l'acquisition des bases de la cuisine académique, ou fenêtre ouverte sur la cuisine d'ailleurs, tantôt dédiés à des thématiques ou des techniques plus pointues, les livres de cuisine constituent un appui précieux souvent très incitatifs… Ils drainent nos changements d'habitudes et nos envies du moment en élaborant notre culture culinaire.