Livre de recettes de cuisine Confitures, Gelées et Marmelades Collection Fait maison Hachette

Plus de 60 recettes de confitures, gelées et marmelades 
Des recettes gourmandes, des plus grands classiques aux versions plus originales et des recettes à base de confiture pour prolonger le plaisir  

Petit déjeuner, brunch, goûter, soirée crêpes... toutes les occasions sont bonnes pour déguster des confitures. Et quand elles sont maison, c'est encore meilleur ! 

Découvrez dans ce livre plus de 60 recettes fruitées et colorées, des grands classiques incontournables aux associations plus originales. 

Confiture de fraises, de framboises, de pêches, de myrtilles, gelée de coing, de groseille, de goyave, mais aussi confiture de potimarron, de melon ou de tomates vertes, lunettes à la confiture d'abricots, quatre-quarts à la confiture de framboises... Préparez-vous à vous régaler !  

Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'œil
Ce qu'il vous faut
Matériel indispensable
Saisonnalité des fruits
Saisonnalité des légumes
Techniques
Confitures et gelées classiques
Confitures et gelées originales
Les associations multi fruits
Recettes à base de confiture
Mesures et équivalences
Table des recettes