INTEMPORA N219 Couteau Santoku OPINEL Lame 17 cm ép.3 mm

Le Santoku est indispensable pour la préparation des poissons et crustacés, mais aussi pour émincer et hacher.
La largeur de la lame permet de porter les morceaux jusqu'à votre récipient.
Lors de la coupe, la lame demeure rigide et stable.
Le tranchant continu de la lame libère son talon et facilité l'aiguisage.  

Nouvelle gamme Intempora : La coupe agile  

Une haute performance de coupe grâce à ses matériaux 
La haute teneur en carbone de la lame en acier inoxydable assure un tranchant inégalable et une résistance optimale à la corrosion.
Le prolongement de la lame de soie dans l'ensemble (longueur et hauteur) du manche garantit la robustesse et l'équilibre du couteau en répartissant son poids.
Son angle d'aiguisage de 30° (15 degrés par face) lui confère un excellent tranchant
Le profil des lames est optimisé, ainsi chaque lame est conçue (longueur, épaisseur, forme) pour une efficacité optimale selon son utilisation.  

Nouveau manche pour un confort optimal et une grande maniabilité 
Le surmoulage du manche en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre, protège de l'usure, des chocs et de l'eau. 

Sa forme galbée au profil triangulaire permet une prise en main sûre et confortable. Vous pourrez ainsi mieux guider la lame pour une précision de coupe.