Turbines à glace

Pour réaliser de bonnes crèmes glacées maison et des sorbets au naturel de qualité professionnelle: la solution imparable : turbine à glace.

Plus onéreuse qu’une sorbetière mais apportant autonomie et souplesse d’utilisation, la turbine à glace réalise à volonté  tout type de desserts glacés, sans anticipation et sans attente.

Générant son propre froid, La turbine à glace est un appareil autonome capable d’enchainer les préparations, sans astreinte de congélation.

Optimisez vos récoltes de saison, et composez vos desserts maison, sans sucre ajouté, sans additif, conservateur et agent de texture.  Les appareils sont assortis d’une notice d’utilisation et de recettes à compléter par notre rubrique recettes pour s’inspirer et conseils pour bien démarrer.

Plus cossu que la sorbetière, la turbine à glace est dotée d’une motorisation et d’un bloc réfrigérant intégrés. Si elle nécessite un véritable budget, elle vous assure pour de longues années un résultat comparable à celui d’un glacier artisanal, pour des recettes onctueuses, savoureuses, et 100% naturelles…

 

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