Cocottes

Cocotte est un terme très affectif qui exprime toute la convivialité et la valeur symbolique accordée à la tradition familiale, aux petits plats doucement mijotés et aux recettes de terroirs cuisinées dans les cocottes en terre, en fonte, ou bien en alu ou en inox… A ce principe de cuisson posée ou très aboutie, répondront divers ustensiles de cuisine capables de cuire sur le feu, la plaque de cuisson, ou bien au four, le plus souvent même de combiner les différents modes de cuisson. Ronde ou ovale, plus ou moins haute ou contenante, la cocotte est toujours équipée d'un couvercle pour une cuisson étouffée… gage de saveur et de moelleux ! Découvrez nos cocottes sont en fonte en céramique, en fonte aluminium ou en fonte traditionnelle.

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