Lorsque l’on cuisine, et que l’on attache de l’importance à son alimentation, on se soucie également de la provenance des ingrédients, on tient à bien les traiter, à en tirer le meilleur bénéfice, à optimiser et in fine, à ne rien perdre, ou en jeter le minimum.
Du marché au compost, on adopte de bons réflexes, qui serviront notre santé et celle de notre portemonnaie, comme celle de la planète
Bien ranger ses placards, Connaitre ses stocks, avoir un fonds de roulement sur les
bases
Farines, riz, graines, épices, etc
