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Woks en inox

Les woks en inox sont des ustensiles de cuisine modernes qui combinent les avantages de l'acier inoxydable et de la forme traditionnelle du wok. Les woks en inox ont une forme ronde et profonde avec des bords inclinés, tout comme les woks traditionnels.

Wok en inox - durable

Les woks en inox sont souvent fabriqués en acier inoxydable, un matériau qui est durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Les woks en inox ont une surface de cuisson lisse et brillante, qui les rend idéaux pour les aliments qui nécessitent une cuisson rapide et uniforme.

Wok en inox compatible induction

Les woks en inox sont souvent équipés d'un fond en sandwich, qui est une couche de cuivre ou d'aluminium enveloppée entre deux couches d'acier inoxydable. Cette conception permet à la poêle de chauffer rapidement et uniformément, tout en offrant une bonne rétention de la chaleur et compatibilité induction.

Wok en inox - feu vif

Les woks en inox sont souvent utilisés pour la cuisson de légumes, de viandes, de fruits de mer et d'autres ingrédients qui nécessitent une cuisson rapide à feu vif. Ils sont également souvent utilisés pour préparer des sauces, des sautés et des plats à base de riz ou de pâtes.

Entretien de votre wok inox

Les woks en inox sont faciles à nettoyer et peuvent être placés au lave-vaisselle. Cependant, ils peuvent être plus sensibles aux aliments qui collent à la surface de cuisson que les woks antiadhésifs, et peuvent nécessiter une technique de cuisson appropriée pour éviter que les aliments ne collent.

Il est important de choisir un wok en inox de qualité avec une épaisseur suffisante pour assurer une distribution uniforme de la chaleur et une longue durée de vie. Les woks en inox de qualité supérieure sont souvent équipés de poignées confortables pour une utilisation facile et sécurisée.

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