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Tapis siliconé de BUYER 51 x 30 cm

Référence : DEB4931.51N
De Buyer

Qualité professionnelle

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Description

Ce tapis de cuisson est une toile trempée dans du silicone alimentaire pour la rendre totalement anti-adhérente .
Elle remplace le papier de cuisson et supporte en moyenne 1000 passages au four. 

Il est utilisable sur une plaque patissière dans tous types de four

Pour la cuisson des pâtisseries, biscuits et meringues.
Température maximum :  200°C (400°F).
Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation.

Comme tapis de travail, il convient pour le travail de pâtes, du sucre, de la nougatine.


Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge. 

Compatibilité - Four
Four
Compatibilité Four
Caractéristiques Silicone
L x l ou H 51.5 x 31 cm
Matériaux Silicone
Produits complémentaires