AIR MAT ECLAIR CHOUX Tapis siliconé ajouré de Silikomart 40 x 30 cm

Tapis en silicone microperforé et fibre de verre, parfait pour la cuisson d'éclairs et de choux à la crème.
Grâce à ses trous, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface des tapis garantissant une cuisson parfaite.
Ses empreintes vous permettent une uniformité dans vos préparations. 
Éclair - 12 mm x 2,5 mm
Choux - petit Ø 3 mm - régulier Ø 5 mm 

Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza, et pâtes sucrées.
Idéal pour les cuissons de pâtes congelées.
La pâte ne colle pas au support.
Tapis à combiner avec une plaque aluminium perforée pour une cuisson optimale des pâtes.
Adapté aux fours ménagers.
Ce tapis peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation.  

Il se nettoie à l'eau chaude avec une éponge.
Peut être utilisé comme support de congélation. 

Température d'utilisation : -55°C à +280°C.