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Livre de recettes L´Atlas pratique des Fromages Marabout

Référence : 4903459
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Description
Un ouvrage illustré  

par Tristan Sicard et Yannis Varoutsikos  

1 Les origines du fromage : Histoire et Fabrication
2 Les fromages du monde
3 Terroirs et Territoires
4 La Dégustation      

Glossaire et Index en fin d'ouvrage      
Caractéristiques Couverture rigide cartonnée
Volume 271 pages
L x l ou H 190 x 240 ép 23 mm
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