Plancha GAZ en fonte Châssis Inox FORGE ADOUR 3 feux PREMIUM 75

Associant technicité, design et nouvelles fonctionnalités, la plancha PREMIUM offre un véritable confort d'utilisation, en Extérieur comme en Intérieur.
( Gaz de ville possible sur demande )  

La fonte émaillée de la plaque de cuisson est un matériau hautement qualitatif et durable.
Son inertie assure une excellente restitution de la chaleur et une grande latitude de cuisson.
L'émaillage est neutre et inoxydable.
Très résistant et non poreux, il imperméabilise la plaque et la rend facile à nettoyer. 

- Châssis en inox, finition satinée, avec un caisson d'isolation pour une économie d'énergie de 30 %
- Pieds réglables pour une mise à niveau parfaite ou légèrement inclinée, à souhait.
- Bac à graisse intégré d'une contenance de 1,2 L
- Deux manettes de réglage de température lavec allumage intégré, pour trois zones de cuisson différenciées.
- Trois Piezzos électroniques ( piles fournies) intégrés, thermocouple de sécurité intégré.
- Trois brûleurs acier aluminisé en forme de crosse répartissant la chaleur sur les trois zones. 

Plancha garantie 15 ans  


Aiguillette de volailles en Marinade et Champignons   

- La veille ou quelques heures avant le repas, tailler les filets de poulet en aiguillettes et les disposer dans un plat.
- Recouvrir de la marinade (Huile, Jus de citron, sel, poivre et épices de votre choix : curry / piment/ garam massala / mélange tandoori, etc.)
- Et filmer ou fermer le récipient. Le garder au frais.
- Sortir les aiguillettes à température et les égoutter.
- Tailler les champignons de paris (les choisir un peu gros) en tranches fines à la mandoline.
- Allumer la plancha sur feu doux.  

Cuire les champignons 2 mn environ en les remuant une ou deux fois à l'aide de la spatule, les regrouper, les assaisonner de sel poivre, persillade et déposer quelques morceaux de beurre avant de les clocher.
Cuire 3 à 4 minutes.
Pendant de temps, cuire à côté à feu moyen à vif, les aiguillettes de poulet environ 2 mn.
Rassembler vos deux cuissons ou bien servir à part, à votre convenance.