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SHUN Pro Sho Couteau japonais DEBA KAI 10.5 cm
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SHUN Pro Sho Couteau japonais DEBA KAI 10.5 cm

Référence : VG-0001
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SHUN Pro Sho Couteau japonais DEBA KAI 10.5 cm
Beauté Magistrale !
La gamme SHUN Pro Sho, réduite à 7 formes de lames, illustre la quintessence de la marque KAI.
Une qualité exceptionnelle et un look unique pour ce couteau avantgardiste, affûté façon chisel,d'un seul coté et destiné à un droitier. 

- Lame en acier VG10 hautement résistant à la corrosion HRC61, avec une teneur en carbone (1%) et en cobalt (1.5 %) inégalée qui confèrent performance et longévité
- Flanc de lame ornementée par une technique de gravure.
- Aiguisage unilatéral de la face externe et forme incurvée de la face interne pour un tranchant hyper aigu comme un rasoir. Angle d'affûtage de 20°.
- Manche en PAKKA noir laminé ( bois de peuplier) hyper seyant de forme asymétrique qui le place naturellement en main et se termine en forme de chataigne.   

DEBA, ou "lame pointue" est le couteau le plus lesté, destiné à hacher sur la partie postérieure alors que la pointe,
augmente la performance d'un aiguisage adapté au travail en finesse.     


La technique de gravure rend chaque couteau unique, comme un bijou   

Chaque couteau soigneusement vérfié avant sa sortie d'usine est garanti 10 ans contre tout défaut original de fabrication ou de conception.
Les conséquences d'une utilisation inappropriée, d'un mauvais affûtage ou d'un manque d'entretien ne sont pas couverts par la garantie
Caractéristiques
>Caractéristiques Acier VG10
>Longueur Lame 10.5 cm Poignée 12.2 cm
>Couleur Noir
>Garantie 10 ans

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