PIZZA Stone 37cm Emile HENRY Noir Fusain
  • PIZZA Stone 37cm Emile HENRY Noir Fusain
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PIZZA Stone 37cm Emile HENRY Noir Fusain

Référence : EH797614
Fabriqué en France
Lave vaisselleFour
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PIZZA Stone 37cm Emile HENRY Noir Fusain
Nouvelle version !
Grâce à la céramique réfractaire de EMILE HENRY vous obtiendrez une pâte croustillante et dorée
Et cuite de manière homogène  

Cet ustensile permet de préparer, cuire, couper et servir votre pizza, car, une fois à table, elle reste au chaud . 

Sa nouvelle surface rainurée est étudiée pour optimiser la cuisson et la nouvelle forme - rebord arrière en butée et parfaitement plate devant permet de réaliser successivement plusieurs cuissons en gardant la pizza stone au four, en utilisant une pelle ou une palette  

S'utilise aussi bien au four que sur le barbecue mais jamais sur une source de chaleur directe (flamme ou électrique)
Pour obtenir le meilleur résultat, préchauffer la Pizza Stone 10 à 12 mn 

Pour l'entretien et l'utilisation consulter notre fiche conseil en cliquant sur le lien "lire le conseil" ci-dessous
ou dans notre rubrique conseil "Céramique Emile Henry".  

Livret de recettes inclus
Garantie 10 ans  

Recette de Pizza moelleuse au saumon fumé, mozzarella et pesto de roquette par Frédéric DUBOURVIEUX pour EMILE HENRY 

Préparation : 25mn - Cuisson : 15mn  

Ingrédients :  

La Pâte : 

250gr de farine / 5gr de sel /5gr de sucre
10gr de levure de boulanger déshydratée
2c à soupe d'huile d'olive
10cl de lait tiède  

La sauce et garniture : 

3c à soupe de tomate concentrée
3c à soupe de crème épaisse
1 oignon / 150gr de mozzarella
3 tranches de saumon fumé
1 gousse d'ail / Sel fin / poivre du moulin
1c à soupe de pignons de pin
2c à soupe de parmesan râpé
2c à soupe d'huile d'olive
1 poignée de feuilles de roquette  

Préparation :  

La pâte : 

Mélangez 200gr de farine avec le sel, le sucre et la levure.
Versez l'huile d'olive, le lait tiède et travaillez jusqu'à obtention d'une consistance élastique.
Incorporez le reste de la farine et rassemblez en une belle boule.
Facultatif : Laissez gonfler 45 minutes à température ambiante.  

La sauce, la garniture et le montage : 

Farinez légèrement la Pizza Stone Emile Henry et étalez la pâte dessus.
Préchauffez le four à 240°C.
Mélangez la crème avec la tomate concentrée, salez et poivrez.
Badigeonnez la pâte avec ce mélange de façon uniforme.
Emincez finement l'oignon et taillez la mozzarella en tranches.
Garnissez la pizza avec le saumon fumé « déchiré » en lamelles et alternez avec la mozzarella.
Répartissez dessus l'oignon émincé.
Dans le mortier, écrasez l'ail avec le sel, puis tout en continuant à piler ajoutez les pignons de pin, le parmesan râpé et l'huile d'olive.
Répartissez le mélange obtenu sur la pizza.
Enfournez et cuisez environ 15 minutes à 240°C.
A la sortie du four, répartissez les feuilles de roquette dessus et donnez quelques tours de moulin à poivre. 
Caractéristiques
>Caractéristiques Céramique à feu
>Diamètre 37 cm
>Longueur Avec poignées : 40 cm
>Couleur Noir
Lave vaisselleFour

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En cas de non disponibilité d’un produit, nous vous informons du délai prévu pour sa livraison, expédiée à nos frais.

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Chaque article est sur-emballé. Nous utilisons des coussins d’air pour isoler et protéger les articles. Cette solution est fiable et peu impactante au niveau du poids.

Dans un souci environnemental, nous réutilisons au maximum les cartons de nos arrivages.

S’agissant des articles fragiles tels que la vaisselle, les plats en céramique ou plaques en fonte la sécurité nous oblige à des suremballages plus volumineux.

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- En colissimo suivi, par LA POSTE livrables sous 48h sur le territoire national, via So Colissimo Liberté, offrant au client la possibilité de choix de lieu de réception domicile - travail - point relais, toute livraison sera faite avec signature.

- Par messagerie CALBERSON, pour les produits les plus lourds ou les plus encombrants, directement à votre domicile ou sur tout autre lieu qu’il conviendra au client d’indiquer. Un suivi de la livraison sera adressé au client au moment de l’expédition. Livraison sous 72 h

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Frais d'expédition

LIVRAISON France METROPOLITAINE 
  Domicile avec signature Point Relais (uniquement les produits non encombrants)
0 à 75 € 6,25 HT 5 HT
> 75 € 0 € 0 €


LIVRAISON France METROPOLITAINE - à l'exception de la Corse
Les produits signalés encombrants sont expédiés par messagerie ou Transporteur
0 à 30 kg 12,50 HT
30 à 50 kg 59 HT
> 50 kg ou très volumineux 79 HT

INTERNATIONAL - Les produits encombrants ne seront pas expédiés
Zone 1 12 € Allemagne Belgique Luxembourg Pays-Bas  
Zone 2 15 € Autriche Espagne Grande Bretagne Irlande Italie Portugal Suisse  
Zone 3 19 € Danemark Hongrie Lettonie Lituanie Pologne Rép. Tchèque Slovaquie Slovénie Suède

Les tarifs à l’export ayant fortement augmenté depuis 2016, le nouveau calcul volumétrique des expéditions par avion ne permet aucune mise en place tarifaire.
Aussi veuillez nous consulter pour un devis dès que l'expédition concerne un département ou territoire d'Outre-Mer ainsi que toutes les destinations qui ne sont pas référencées dans les zones de notre tableau ci-dessus.
 

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