Terrine Foie Gras Façon Médaillon Emile HENRY Rouge Grand cru
Référence : EH345865
La perfection de la cuisson à la présentation !Voir le descriptif complet
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Description
Terrine en forme de médaillon en céramique Cuisson à sec ou en bain marie, à votre convenance Convient pour 500 à 650 g
La cuve arrondie moule parfaitement le foie Le couvercle joue le rôle de presse, évacuant naturellement le surplus de gras par la rigole vers le compartiment séparé dédié à cet effet
Manipulation facilitée et propre, sans gaspillage
Résultat bluffant, en terme de goût, de texture, et de présentation !